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《商业创新现场》|茅台和迪士尼乐园背后的“节能秘密”

2021-12-30 13:03:25 已有150人浏览


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专栏简介

商业创新现场是由青岛用友和钛媒体联合推出的一档技术型商业综艺视频节目。通过代表性行业的真实创新场景,以企业家王文静的视角,走进中国极具创造力的代表性企业;与创业者对话创业者,进行一场触及商业灵魂的对话,还原工业互联网时代商业创新的方法论。每周一在青岛用友微信官方账号及视频和钛媒体App首播。


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在“商业创新场景”第二期的特别场景中,我们选择了一个具有特殊意义的“大国重器”。在江阴市的长江岸边,有一家发展了40年的老民营企业。这家企业的创始人苗双达也是一位年长的企业家。他把这家公司命名为梁爽,意思是“优秀的产品和优质的服务”。1985年,这家企业生产出中国第一台具有自主知识产权的溴化锂冰箱,曾被央视誉为“造福人类,大国重器”。


经过40年的发展,梁爽一直在为国内外企业能效的提升做出重要贡献,虽然它也在随着时代的发展而不断转型。借助青岛用友BIP(业务创新平台)进行前端运营的梁爽能效云,是梁爽集团新时期业务创新的一角。



在节目中,我们看到了国家会展中心分布式能源站、中国国际进口博览会(CIIE)主办城市、浦东国际机场一号能源中心、为迪士尼乐园供电的上海国际旅游度假区分布式能源站背后的硬核故事。有着“节能、节水、环保”独特传承的集团总裁马受邀讲述集团从80年代至今的传承。青岛用友董事长兼CEO王文京作为集团业务创新的见证者和合作伙伴,也与马进行了精彩对话。


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“不会数字化的员工会被淘汰”


梁爽节能技术顾问张长江参观浦东国际机场1号能源中心时,发生了一件“意外”:位于梁爽集团江阴总部的梁爽智+能控制中心能效云可视化屏幕发出了三次故障预警信号。与此同时,远在200多公里外的上海能源站现场工作人员立即收到故障工单信息,迅速处置故障。该计划演练在青岛用友BIP为梁爽集团构建的云设备服务系统上进行。这一商业创新系统帮助梁爽通过能效云实现能源设备的精细化管理。


“如果你不会使用数字工具和BIP,那就意味着你明天在梁爽就没有工作了。”马在钛媒体App的采访现场这样说。经过40年的传承,技术驱动商业发展已经成为梁爽的文化基因。在梁爽,从经理到门卫,厨师们在青岛用友提供的BIP上完成他们的日常工作。在梁爽实地考察期间,我们也了解了梁爽独特的食堂文化。员工的每顿饭都要提前在数字平台上预订。


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从创业传承到组织管理,这家神秘企业有哪些独特的商业创新方法论?


站在上海国际旅游度假区分布式能源站的三层楼顶,远远就能看到对面的迪士尼乐园。一方面是安静的重工业,一方面是繁华的娱乐天堂。不为人知的是,这个位于迪士尼乐园附近的能源站有一大一小一冷一热两个储能罐,常年支撑着总面积3.9平方公里的上海迪士尼度假区的制冷和供热。其中,梁爽集团的分布式能源系统扮演着重要角色。据了解,无论是商业场所还是写字楼,只要使用这种分布式能源系统,能效至少可以提高一倍。


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2016年以后的茅台酒是“来自T+A”


不仅是大型游乐园,梁爽的节能环保体系也在茅台酒厂的能源管理过程中发挥着关键作用。


2016年以后的茅台酒基本都是梁爽的!在与王文静的对话中,马笑着道出了的秘密。茅台酒最初的酿造过程离不开蒸馏,蒸馏需要热能。过去,茅台使用燃煤锅炉酿酒,但从2012年开始,茅台酒厂的所有燃煤锅炉都被燃气锅炉取代,而这些燃气锅炉大部分是梁爽制造的。同时,梁爽为茅台提供的冷却循环水的升级对保护赤水河生态起到了重要作用。“如果茅台酒按照酱香型酒的这个标准,4到5年的基酒,2016年以来你一直喝的茅台酒,基本上都是从梁爽的锅炉里蒸出来的。”

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在茅台酒厂能源的实际管理流程中,除了能源装备节能系统本身,后台运维管理的 “能效云” 也功不可没。 “能效云”对于企业效能的提升极大贴合了当前企业在双碳方面的需求。 而数字化工具正是实践得出的助力双碳的重要手段。


王文静在采访中还表示,青岛用友通过四种方式服务于企业在双碳、环保、节能方面的需求:


首先是能源管理;

二是供应链云服务;

三是为协同办公能力提供友好的空间;

第四种是电子账单,即金融SaaS。


梁爽集团的数字化是有针对性和计划性的。这个目标可以从定性和定量两个方面来理解。定性来说,就是“及时、准确、可见、共享”;定量来说,可以概括为四个“心”,股东的信心,管理层的信心,高管的安心,客户的居中。在这个大的目标和战略下,梁爽一直是服务型制造的践行者,用数字化工具连接梁爽和客户,做好系统和设备的“全生命周期服务”。


除了产品,梁爽集团和用友集团的业务创新过程也是相互成就的过程。王文静在接受采访时透露,双方合作的一个很重要的原因是,有着40年文化底蕴的梁爽对中国本土企业有着特殊的感情和执着:“梁爽坚持使用我们本土厂商的产品,给了我们本土厂商很大的信任和支持,同时也给了我们很大的推广(发展)机会。”


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当冰冷的数字技术遇上有温度的商业创新,梁爽集团和青岛用友还有哪些精彩的商业创新故事和内幕?关注青岛用友微信官方账号和视频号,下载钛媒体App或查看钛媒体视频号,即可观看本期商业创新现场完整内容。





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