原因分析：

A:组装拆卸这种方案必须先有产品结构，即 1个单位的大包装可以拆分成几个小包装，要事先计算并录入在系统中，但录入好了以后，做单时选择大包装就可以自动带入小包装并算出数量。B：形态转换这种方案可随时做处理，不需要产品结构，但必须每次做改包装时，都要手选大包装，拆成小包装，并手工录入拆分后的数量。

问题解答：

将“350ml×24 PET+花生牛奶大包装”转换成“礼盒350ml×10的小包装”，“350ml×24 PET+花生牛奶大包装”和“礼盒350ml×10的小包装”要在存货档案中分别设置为两种不同的存货，由于形态转换单转换前和转换后都只能为一种存货，在形态转换过程中使用的礼盒要通过做材料出库单出库，而如果做组装拆卸单的话，产品结构里面可以把耗用的纸盒维护进去，这样纸盒就不用做材料出库单，故选择方案A处理该业务