【业务场景】

某企业以生产销售盐水鸭为主，在旅游景区和商业区有10来家店，工厂统一生产和配送。在食品行业，出成率是一个综合性的指标，它表示投入理论值和实际产出入库的比值是否在合理范畴，受生产工艺及工人熟练程度的影响，每一批成品的出成率都不一样，这给企业带来了很大的困惑，因此需要统计生产的成品率，以改进工艺和培训工人。

【问题分析】

该企业主要有两个问题需要考虑：1、如何实现成品按批次管理2、成品率问题如何实现。把这两个问题解决了，企业可以按批次统计成品率，培训对应批次工人，改进工艺，提高成品率。

【解决方案】

1.【基础设置】-【物料清单】，新鲜鸭做成盐水鸭，盐水鸭为父件，新鲜鸭为子件。

2.对盐水鸭进行批次管理。

（1）依次点击【系统管理】-【选项设置】，在【公共】页签下，勾选【存货批号管理】。

（2）依次点击【基础设置】-【存货】，在存货档案【库存信息】页签，对盐水鸭勾选【批号管理】。

（3）【生产加工单】-【操作】-【设置】，勾选【批号】显示。

3.做生产加工单时，录入【批号】。

4.生成的产成品入库单也会带出批号。

5.【生产管理】-【生产加工单产成品统计表】，可以查看到相应的产成品情况，想要查看成品率，因为软件目前不支持，可以设置自定义项变通实现。

（1）【生产加工单产成品统计表】-【操作】-【设置】，点击【新增自定义项栏目】。

（2）【显示名称】为【成品率】，点击【表达式】，弹出设置公式框，公式为【累计入库数量/总数量】。

6.可以查看【成品率】。